علوم وتكنولوجيا الالبان

تخصص علوم وتكنولوجيا الألبان يدرس الإنتاج والتصنيع والتحليل الغذائي للحليب ومنتجاته الصحية. يشمل هذا التخصص دراسة تربية الحيوانات الحلوبية وتغذيتها ورعايتها الصحية، والممارسات الزراعية المستدامة، وعمليات التصنيع وتحسين جودة المنتجات الألبانية. كما يدرس هذا التخصص العلمي الكيمياء والفيزياء الحيوية للحليب وتحسينها والتحليل الغذائي للحليب والمنتجات الألبانية. ويستخدم هذا التخصص التكنولوجيا المتقدمة لتطوير المنتجات الألبانية الصحية والمبتكرة والمستدامة التي تلبي الطلب العالمي وتدعم صحة الإنسان.